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ベーカリーデザイナーへの第一歩|パンと旅するVol.4
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パンが生き甲斐のグラフィックデザイナー・maaya.です!
突然ですが、私の大きな目標は「デザイナーとして全国のパン屋さんのお役に立つこと」です。その第一歩を、ひとつの新しいベーカリーと共に踏み出すことができました!
今回はその経緯と、新しいベーカリーについてお話します。
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デザイナー視点でパン屋さんを支えたい
パン屋さんへ行くと「こんなにおいしいのに、見せ方がもったいないなぁ」とデザイナーとして感じてしまうことがよくありました。
パン屋さんはパンを作るプロとして、美味しいパンを焼いて私たちに幸せを届けてくれます。
そんなパン屋さん達を、私はデザインのプロとして支えられる人になりたいⵈと、学生の頃から密かに夢を抱いていました。
ベーカリーデザイナーへの第一歩
そしてそのチャンスは突然やってきてⵈ
私のInstagramのパン投稿をきっかけに、ベーカリーのコンサルティングなどをされている企業からお声がけいただき、パートナーデザイナーになることに。
オーナー様からヒアリングをしてコンセプト設計するところから、ロゴデザイン、店舗内外装デザイン監修、その他ツールデザインなど、内容は多岐に渡りⵈ。
まさに私の目標としていたことをさせていただきました!
MOOD donut&bagel
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そうして今回、4月末にオープンしたパン屋さんが「MOOD donut&bagel」です。
オーナー様考案の店名 MOOD には「気分」という意味があります。
お客様それぞれのMOOD(気分)に合ったドーナツやベーグルを見つけてもらえるようにⵈと、豊富なラインナップが魅力的。
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ヴィーガン商品があったり、プラスチックの包材を使用していなかったり、健康や環境にも配慮していることからコンセプトカラーはアースグリーン&ベージュに。
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また、有料紙袋は私がパン巡りで実際に愛用しているものをセレクト。
少々値は張りますが、蝋引きで耐油性に優れ、繰り返し使用するごとに風合いも出て、機能性とデザイン性を兼ね揃えています。
店内は白基調で、大きな窓と大きな鏡で広々と感じられる空間になっています。
鏡の「What are you in the MOOD for ?」は「あなたは今、ドーナツの気分?それともベーグルの気分?」と、お客様に問いかけるもの。
ぜひあなたの気分を映す撮影スポットとしてもご活用ください!
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おわりに
チャンスはどこからやってくるか分かりません。
密かな夢を抱えている方は、やりたいことを公言してみたり、悩むくらいならまずやる!という選択をしてみてはいかがでしょうか?
私も、これからもっと沢山のパン屋さんに知っていただき、お悩みをご相談してもらえるよう頑張ります!